KBB EKSPRES – Simak cara membuat dan resep pancake Oreo yang bisa disajikan untuk menu sarapan si kecil dalam artikel ini.
Pancake menjadi salah satu kudapan populer yang seringkali disajikan sebagai menu sarapan. Biasanya kudapan ini disajikan dengan sirup maple atau tambahan butter.
Namun kini, pancake mulai dikreasikan dengan beragam topping. Salah satu yang bisa Anda coba adalah dengan membuat pancake Oreo.
Ini bisa menjadi opsi untuk Anda sajikan sebagai menu sarapan si kecil. Apalagi cita rasa manis Oreo sangat disukai oleh anak-anak.
Tidak perlu khawatir, bahan-bahannya sangat mudah disiapkan dan cara membuatnya sangat mudah dan praktis. Penasaran gimana cara buatnya? Simak resep pancake Oreo di bawah ini.
Resep Pancake Oreo
Berikut beberapa bahan yang perlu dipersiapkan untuk membuat pancake Oreo.
Adonan:
- 1,5 cup (173 gram) tepung terigu
- 50 gram bubuk kakao
- 3 sdm gula
- 2 sdt baking powder
- 1/4 sdt salt
- 1,5 cup (354 ml) susu full cream
- 3 sdm mentega tawar (lelehkan)
- 2 telur
- 2 sdt ekstrak vanilla
Isian Krim:
- 0,5 cup (115 gram) mentega (dihaluskan)
- 2 cups (400 gram) gula halus
- 2 sdm heavy cream
- 1 sdt ekstrak vanilla
Topping:
- Krim Kocok
- Biskuit Oreo (hancurkan)
Cara Membuat
- Buatlah adonan dengan mencampurkan semua bahan kering. Lalu, pada bagian tengah buat lubang untuk mencampurkan susu, mentega cair, telur, dan ekstrak vanilla.
- Campurkan bahan yang cair itu tanpa mengaduk bagian keringnya. Setelah bahan basah tercampur merata, barulah aduk perlahan bagian adonan keringnya.
- Untuk membuat isiannya, taruh mentega lunak dan kocok hingga mengembang. Tambahkan juga gula bubuk ke dalam mangkuk dan kocok hingga tercampur.
- Lalu, tambahkan krim kental dan vanili untuk diaduk bersamaan. Setelah jadi, simpan krim terlebih dahulu dalam kulkas.
- Kemudian, panaskan wajan dengan api sedang, lalu tambahan butter atau cooking spray. Kemudian, tuangkan adonan dengan ukuran sedang (1/3 cangkir).
- Masak hingga bagian atasnya tampak gelembung, sekitar 2 menit kemudian balik. Masak sampai adonan habis atau sekitar 9 buah pancake.
- Setelah semua adonan pancake jadi, diamkan sekitar 15 menit. Penyajiannya dengan menumpuk pancake satu per satu.
- Setiap tumpukkannya diberikan krim vanilla. Bagian atasnya tambahkan krim kocok dan biskuit Oreo yang dihancurkan. Sajikan juga dengan buah segar favorit.
Itulah tadi ulasan mengenai resep pancake Oreo untuk disajikan sebagai menu sarapan si kecil. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba! (*)
