KBB EKSPRES – Cara membuat dan resep dimsum ayam ala restoran yang cocok untuk camilan hingga jadi ide jualan. Simak ulasan selengkapnya dalam artikel ini.
Belakangan, dimsum menjadi salah satu camilan populer yang sangat disukai oleh banyak orang. Kebanyakan camilan yang satu ini terbuat dari bahan dasar udang.
Namun kini, sudah banyak sekali varian dimsum salah satunya yang terbuat dari bahan dasar ayam. Dengan begitu, camilan ini bisa dinikmati oleh seseorang yang alergi udang.
Selain jadi camilan di rumah, dimsum ayam ini pun bisa jadi ide Anda yang sedang ingin menambah cuan. Bahan-bahan yang digunakannya sangat praktis.
Tidak hanya itu, cara membuat dimsum ayam ini sangat mudah dan rasanya pun tidak kalah dengan yang ada di restoran. Simak resep dimsum ayam di bawah ini.
Resep Dimsum Ayam
Berikut resep dimsum ayam ala restoran yang bisa Anda coba buat sendiri di rumah.
Bahan-Bahan
- 10 lembar kulit siomay ukuran 8×8 cm
- 300 g daging paha ayam
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 2 siung bawang putih, parut
- 1/2 sdt minyak wijen
- 1 sdm tepung kanji
- 1 butir telur ayam kecil
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdm kaldu bubuk
- 1 sdt garam
Bahan Saus
- 4 sdm saus cabe botolan
- 2 sdm saus tomat botolan
- 1 siung bawang putih parut
- 1 sdt air jeruk nipis
Cara Membuat
- Siapkan isian siomay dengan membagi 2 daging paha ayam, lalu masing-masing cincang halus dan kasar.
- Tambahkan bawang putih, merica, tepung kanji, dan bahan lainnya ke dalam wadah, lalu aduk sampai rata.
- Uleni adonan sampai benar-benar menyatu.
- Ambil selembar kulit siomay dan letakkan 1 sdm adonan daging ayam ke bagian tengah. Lalu, lipat pinggirannya hingga merekat ke kulitnya.
- Kerjakan ulang langkah tersebut untuk sisa kulitnya.
- Kukus dimsum ayam ini di atas wadah tahan panas yang telah diolesi dengan minyak goreng.
- Masak sampai sekitar 30 menit atau hingga matang.
- Sajikan dimsum ayam dengan saus pelengkap.
Itulah tadi ulasan mengenai cara membuat dan resep dimsum ayam ala restoran yang bisa Anda sajikan untuk camilan atau jadi ide jualan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba! (*)
