KBB EKSPRES – Cara membuat dan resep pisang molen mini renyah yang bisa Anda coba buat sendiri di rumah. Simak ulasan selengkapnya dalam artikel ini.
Pisang menjadi salah satu buah yang bisa dikreasikan jadi berbagai jenis camilan lezat. Selain pisang goreng, masih ada camilan lain yang terbuat dari buah satu ini.
Yaitu pisang molen, yang mudah sekali kita temukan di mana-mana. Teksturnya luarnya yang renyah dengan isian pisang yang lembut membuat camilan ini cukup disukai oleh banyak orang.
Biasanya pisang molen ini disajikan dengan bentuk yang besar-besar seperti pisang goreng. Namun ada juga yang menyajikan dengan ukuran kecil atau mini.
Ternyata Anda bisa membuat pisang molen mini renyah sendiri di rumah. Camilan ini cocok dinikmati saat sedang bersantai bersama keluarga.
Resep Pisang Molen Mini
Berikut resep pisang molen mini renyah yang bisa Anda coba buat sendiri di rumah.
Bahan-Bahan:
- 250 g tepung terigu
- 1 sdm tepung maizena
- 40 g gula halus
- ½ sdt vanilli bubuk
- 50 g margarin, lelehkan
- 100 ml air es
- 4 buah pisang oli/kepok, potong kecil-kecil
Cara Membuat:
- Kulit: Ayak tepung terigu, maizena, gula halus dan vanili ke dalam baskom.
- Aduk rata, tambahkan margarin cair dan air es.
- Aduk rata lalu lanjutkan dengan menguleni adonan hingga kalis tak lengket di baskom.
- Bulatkan adonan, tutup plastik dan diamkan selama 30 menit.
- Potong adonan menjadi 5 bagian. Bentuk masing-masing menjadi silinder. Potong-potong kecil adonan.
- Gilas masing-masing potongan menjadi tipis memanjang.
- Taruh 1 potong kecil adonan di ujungnya lalu gulung hingga pisang tertutup adonan. Rekatkan ujungnya. Kerjakan yang sama dengan sisa pisang dan adonan.
- Panaskan minyak banyak di atas api sedang. Goreng molen pisang hingga kecokelatan dan kering.
- Angkat dan tiriskan.
Itulah tadi ulasan mengenai cara membuat dan resep pisang molen mini renyah yang bisa Anda sajikan untuk camilan keluarga di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba! (*)
